2026年9月26日・27日の2日間、大阪・梅田のグラングリーン大阪と梅田スカイビルで開催された「第4回にっぽん青果祭」にwelala（ウィララ）がキッチンカーで出店いたしました。
にっぽん青果祭は、全国各地の農家や自治体、企業などが集まり、旬の野菜や果物、地域の魅力に触れられる農業イベントです。
当日はあいにくの雨となりましたが、会場には全国各地の青果・農業関連ブースをはじめ、フードやワークショップなどさまざまな出店が並び、多くの方でにぎわいました。
雨の中welalaのキッチンカーへ足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました！
にっぽん青果祭で提供した麹カレーと麹ドリンクをご紹介！
今回welalaがキッチンカーでご用意したのは、「麹カレー」と「レモンスカッシュ」、そして「りんごと麹のラッシー」です。
まずはwelalaの店頭でも人気の「麹カレー」。
塩麹に漬け込んだ鶏肉に、スパイスの風味豊かなカレーを合わせたwelalaオリジナルメニューです。
しっかりとスパイスを感じながらも、まろやかな味わいで、「毎日でも食べたくなる」を目指して作った一皿です。
イベント当日も、たくさんの方に楽しんでいただきました。
レモンとパイナップルを使った「レモンスカッシュ」
レモンスカッシュは、レモンとパイナップルをサトウキビ糖で漬け込み、さらに米麹を合わせて作った特製シロップを使用しています。
レモンの爽やかな酸味とパイナップルのトロピカルな甘みに、米麹を合わせたやさしい甘さが炭酸と合わさることで、爽やかな一杯に仕上がっています。
農家さんとのご縁から生まれた「りんごと麹のラッシー」
りんごと麹のラッシーは、前回のにっぽん青果祭の時からのご縁で繋がった農家さんから仕入れたりんごを使ったドリンクです。
ほどよい酸味のあるりんごを麹と合わせて、ヨーグルトに漬け込みました。
りんごの爽やかな酸味とヨーグルトのまろやかな味わいを楽しめる、今回のイベントならではの一杯です。
雨の中、ご来場ありがとうございました
当日は雨天にも関わらず、たくさんのお客様にお越しいただきました。
ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
welalaでは、大阪・堀江にて麹を使った食品やドリンクなど、毎日の食生活に取り入れたくなる商品を取りそろえています。
「麹や発酵食品に興味がある」「普段の食事に新しい楽しみを取り入れたい」という方は、ぜひ実店舗にも遊びにいらしてください。
イベントでお楽しみいただいたメニューをきっかけに、麹や発酵食品の魅力をもっと知っていただけたらうれしいです。
また、次回のキッチンカーの情報やその他最新情報は公式Instagramでも発信しています。
ご興味ある方はぜひご覧ください。
【welalaオンラインショップ】
【公式Instagram】