発酵の豊かな味わいと酒粕の風味が楽しめる「千年こうじや 酒の實(さけのみ)バウムクーヘン」
この人気のバウムクーヘンを、八海山の直営店以外で購入できるのは関西エリアではwelalaだけです。
さらにwelalaではカットしたものを店内で味わうことができ、商品をじっくり体験できます。この記事では、その魅力や購入方法、試食情報を詳しくご紹介します。
千年こうじや 酒の實(さけのみ)バウムクーヘンとは？
「千年こうじや 酒の實バウムクーヘン」は、八海山の酒粕を贅沢に使ったしっとりとしたバウムクーヘンです。
※八海山では、酒粕のことを「酒の實(さけのみ)」といいます。
コク深い那須御養卵を使った生地に、まろやかな酒粕ペーストを何度も試作を重ねて練り込み、独自の製法で1層1層丁寧に焼き上げられています。
口に含むと、酒粕のやさしい香りと発酵由来の深い味わいがふわりと広がり、甘さは控えめで飽きのこない味わいが特長です。
まさにお酒好きの方にもぴったりの上質なスイーツです。
関西で購入できるのはwelalaだけ！限定販売の理由
この千年こうじや 酒の實バウムクーヘンは通常、八海山の直営店のみでの販売ですが、関西圏では唯一「welala」だけが取り扱っています。
もともとwelalaでは八海山の化粧品などの商品でお取引をさせていただいていました。
そんな中、オーナーの知り合いの方がプレゼントしてくださったのが「千年こうじや 酒の實バウムクーヘン」
それをきっかけに、「もし可能ならwelalaでもご紹介したい！」と思い立ち、八海山さんにお話を伺いました。
実はこのバウムクーヘン、これまで直営店限定でしか購入できなかった特別な商品。
ですが、今回「welalaさんで扱ってもらえるならぜひ！」と営業担当の方が社長にご相談くださり、お取り扱いできることとなりました！
販売開始以来、多くの方に注目されている限定アイテムです。
直営店以外での取り扱いは少なく、関西ではなかなかお目にかかれない一品。
この機会に、ぜひ味わってみてください。
店内で楽しめる試食セットについて
welala店内では、千年こうじや 酒の實バウムクーヘンのカットサイズを400円(税込)でお楽しみいただけます。
コクのある麹コーヒーや麹ドリンクと合わせると、酒粕ならではの香りとしっとり食感がより一層楽しめます。
初めての方も気軽に味わえるサイズ感なので、お土産選びやギフト選定の参考としてもおすすめです。
発酵の魅力を感じられるスイーツを、店内でゆっくりとお楽しみください。
商品情報
<千年こうじや 酒の實バウムクーヘン 化粧箱付き>
・価格：1,983円（税込）
・賞味期限：製造より25日
・保存方法：冷暗所保存
・原材料：卵(国産)、砂糖、小麦粉、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、米澱粉、バター、アーモンド、植物性油脂、米粉、酒粕、セサミオイル、牛乳、グルコマンナン、精製加工油脂、洋酒、水飴、食塩、はちみつ、乳加工品/加工澱粉、トレハロース、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、酒精、ｐH調整剤、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む)
・サイズ：直径約140 mm×高さ約40 mm / 化粧箱175 mm×175 mm×58 mm
・アレルギー表示：特定材料7品目：小麦、卵、乳成分 ※本製品製造工場ではくるみを含む製品を生産しています。
<千年こうじや酒の實バウムクーヘン 店内飲食>
・価格：400円（税込）
・原材料：卵(国産)、砂糖、小麦粉、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、米澱粉、バター、アーモンド、植物性油脂、米粉、酒粕、セサミオイル、牛乳、グルコマンナン、精製加工油脂、洋酒、水飴、食塩、はちみつ、乳加工品/加工澱粉、トレハロース、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、酒精、ｐH調整剤、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む)
・サイズ：直径約140mm×高さ約40mm / 化粧箱175mm×175mm×58mm
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